Academia do Leite
Junte-se à Academia do Leite! Inscreva-se agora para receber as últimas novidades, dicas e notícias exclusivas diretamente em seu e-mail.
Selecione uma categoria
Leite
Ver TodasInformativo climático: como fica o tempo no inverno 2024
O inverno de 2024 iniciou no dia 20 de junho, às 17h51, conforme o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet). O inverno este ano deve ter um período de frio bastante
VÍDEO: Como a qualidade dos alimentos garante uma produção melhor e segura
A primeira liberdade do bem-estar animal define que os animais precisam ser livres de fome e sede. Pode parecer óbvio, porque animais que não comem e não bebem não
QUALIFICA: A importante relação entre a CBT e a qualidade do leite
Todo produtor já sabe, mas nunca é demais repetir: é preciso estar atento e ter cuidado com os resultado da Contagem Bacteriana Total (CBT). Ela é o indicador mais
VÍDEO: Porque a água é o principal “alimento” dos rebanhos
O bem-estar animal é uma preocupação cada dia mais presente dentro do agro. Além das questões éticas envolvidas, o bem-estar animal também representa mais
QUALIFICA: Como diferenciar o leite impróprio para o consumo
Na Lactalis, a qualidade do leite é inegociável, por isso, são exigidos altos padrões na entrega da matéria-prima. Um ponto fundamental é que o produtor esteja